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quarta-feira, 24 de novembro de 2010

saiba comer pizza toda semana sem engordar!!

A pizza é um dos primeiros alimentos eliminados do cardápio quando se começa uma dieta. Mas será que ela realmente é inimiga da boa forma? Para a endocrinologista e nutróloga Ana Palma Kareiva Simioli, a massa da pizza é uma  fonte de carboidrato também essencial para uma alimentação equilibrada e, dependendo do recheio, seu valor calórico poderá não ser tão elevado.

O problema da pizza está na cobertura, que tende a ser rica em gordura.

- É aconselhável evitar consumir grandes quantidades de ingredientes calóricos, como provolone, gorgonzola, parmesão, queijo tipo Catupiry, calabresa e bacon, principalmente quando estão combinados em um mesmo tipo de pizza.

Ana Palma explica que, além de interferirem no ponteiro da balança, esses alimentos são ricos em colesterol e em gordura saturada, prejudiciais à saúde

E não pense que os queijos brancos, como o queijo tipo minas e a mussarela de búfala vão deixar sua escolha menos gordurosa.

- A mussarela de búfala, apesar de ser branquinha e parecer mais magra, é tão calórica quanto a mussarela tradicional.

 Mariana explica que as pizzas mais light são as de atum, de escarola e de funghi. Se você não resiste ao prato, não se prive não! Vale jantar pizza no sábado ou no domingo, desde que você siga uma alimentação regrada durante a semana.

- Substituir o jantar de sábado, por exemplo, por duas fatias de pizza não compromete a dieta.

Para não ficar com peso na consciência, veja as calorias de cada pizza (fatia média):

Atum – 267 calorias

Escarola - 267 calorias

Quatro queijos - 480 calorias

Calabresa - 360 calorias
Portuguesa - 360 calorias

Mussarela - 292 calorias

Cogumelos - 205 calorias

Chocolate - 259 calorias

Brigadeiro - 302 calorias


Bom, fica  à dica de alguns sabores: Frango,atum,brócolis,margherita,milho,palmito,champighons!!!

Um comentário:

  1. adorei saber que se pode comer pizza todos os dias ...sem engordar muito bommm
    valeu as dicas

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